−15 %1 / 9Küchenmaschine KitchenAid 5KSM175PSEBK Artisan mit 4,8 l Rührschüssel und 10 Geschwindigkeitsstufen
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- Zwei Edelstahlschüsseln – Neben der 4,8-l-Schüssel liegt eine 3-l-Schüssel bei, praktisch für kleinere Mengen zwischen zwei Arbeitsschritten.
- Zehn Geschwindigkeitsstufen – Die Drehzahl reicht von 58 bis 220 U/min, langsam für schweren Teig, zügig zum Aufschlagen von Eiweiß.
- Flexi-Rührer mit Silikonkante – Er streift beim Rühren an der Schüsselwand entlang, sodass Sie seltener mit dem Teigschaber nachhelfen müssen.
- Spritzschutz mit Einfüllschütte – Zutaten lassen sich während des Rührens nachgeben, ohne dass Mehl oder Flüssigkeit herausspritzt.
Produktbeschreibung
Brot, Pizzateig oder Rührkuchen für die ganze Familie: Am Wochenende muss eine Küchenmaschine auch schwere Teige verarbeiten, ohne über die Arbeitsplatte zu wandern. Die Artisan knetet bis zu 2 kg Hefeteig in der 4,8-l-Edelstahlschüssel und steht dabei mit ihrem Gehäuse aus Zinkdruckguss auf rutschfesten Gummifüßen.
Im kippbaren Kopf sitzt ein Motor mit Direktantrieb, der seine Kraft ohne Umweg auf Rührer und Aufsätze überträgt. Das Planetenrührwerk kreist dabei durch die gesamte Schüssel und führt die Zutaten fortlaufend zur Mitte zurück. Über die Zubehörnabe lässt sich das Gerät mit optionalen, nicht mitgelieferten Vorsätzen erweitern, etwa zum Fleischhacken, Gemüseschneiden oder Walzen von Pasta.
Vorteile im Überblick
- Zwei Edelstahlschüsseln
- Neben der 4,8-l-Schüssel liegt eine 3-l-Schüssel bei, praktisch für kleinere Mengen zwischen zwei Arbeitsschritten.
- Zehn Geschwindigkeitsstufen
- Die Drehzahl reicht von 58 bis 220 U/min, langsam für schweren Teig, zügig zum Aufschlagen von Eiweiß.
- Flexi-Rührer mit Silikonkante
- Er streift beim Rühren an der Schüsselwand entlang, sodass Sie seltener mit dem Teigschaber nachhelfen müssen.
- Spritzschutz mit Einfüllschütte
- Zutaten lassen sich während des Rührens nachgeben, ohne dass Mehl oder Flüssigkeit herausspritzt.
- Kreisendes Planetenrührwerk
- Das Rührwerk bewegt sich kreisend durch die Schüssel und führt die Zutaten immer wieder zusammen.
- Stabiles Metallgehäuse
- Zinkdruckguss, 10,98 kg Eigengewicht und Gummifüße halten die Maschine auch bei schwerem Teig am Platz.
Rühren, Kneten, Schlagen: wie die Artisan in der Küche arbeitet
Für jede Aufgabe liegt ein eigenes Werkzeug bei. Der Knethaken übernimmt Hefeteig für Brot, Pizza oder Nudeln, der Flachrührer schwere Massen wie Rührkuchen, Plätzchenteig, Glasur oder Kartoffelpüree. Der Flexi-Rührer arbeitet ähnlich, streicht mit seiner Silikonkante aber zusätzlich an der Schüsselwand entlang, sodass Sie den Motor seltener anhalten müssen. Für Eischnee und Schlagsahne nehmen Sie den Schneebesen. Zum Einsetzen klappen Sie den Motorkopf hoch, stecken das Werkzeug auf und senken den Kopf wieder ab. Die Geschwindigkeit wählen Sie in zehn Stufen, elektrisch geregelt zwischen 58 und 220 U/min. Während die Maschine läuft, geben Sie über die Einfüllschütte des Spritzschutzes weitere Zutaten hinzu. In die große Schüssel passen laut Datenblatt 1 kg Mehl, 2 kg Hefeteig oder 2,7 kg Rührteig. Für kleinere Mengen, etwa eine Creme neben dem Kuchenteig, greifen Sie zur 3-l-Schüssel und sparen sich das Zwischenspülen.
Reinigung, Materialien und Erweiterungen
Bei der Reinigung gilt: Spülmaschinengeeignet sind nur Zubehörteile, das Gehäuse aus Zinkdruckguss wischen Sie feucht ab. Laut Hersteller dürfen beide Edelstahlschüsseln, Flachrührer, Flexi-Rührer und Knethaken in den Oberkorb der Spülmaschine, während Schneebesen und Spritzschutz von Hand gespült werden. Flachrührer und Knethaken bestehen aus Aluminium mit Antihaftbeschichtung, der Schneebesen aus Edelstahl und Aluminium. Der Spritzschutz ist aus durchsichtigem Kunststoff, sodass Sie den Schüsselinhalt im Blick behalten. Die Schüsseln sind aus poliertem Edelstahl gefertigt, die große besitzt einen Handgriff. Der Motor mit Direktantrieb leistet 300 Watt und überträgt seine Kraft laut Hersteller nahezu verlustfrei auf das Zubehör; zugleich soll er dabei leise laufen. Wer mehr als Rühren und Kneten möchte, schließt an der Zubehörnabe optionale Vorsätze an, die nicht im Lieferumfang enthalten sind. KitchenAid gewährt auf die Maschine eine Herstellergarantie von 5 Jahren.
Aufstellung und Installation
Die Artisan ist ein freistehendes Tischgerät. Sie ist 24 cm breit, 37 cm tief und 36 cm hoch und wiegt 10,98 kg. Weil der Motorkopf zum Einsetzen der Werkzeuge hochgeklappt wird, braucht sie oberhalb des Gehäuses zusätzlichen Freiraum; prüfen Sie vor dem Aufstellen den Abstand zu Hängeschränken. Gummifüße sorgen dafür, dass sie auch bei schwerem Teig nicht verrutscht. Angeschlossen wird sie über ein 1,454 m langes Kabel an eine Steckdose mit 220–240 Volt. Bei diesem Gewicht empfiehlt sich ein fester Platz auf der Arbeitsfläche, statt die Maschine jedes Mal aus dem Schrank zu heben.
Anschlusswerte
| Eingangsspannung | 220-240 Volt |
| Frequenz | 50/60 Hz |
| Maximale Leistung | 300 Watt |
| Kabellänge | 1,454 m |
| Betriebsart | Netzbetrieb |
Lieferumfang
- 1 Küchenmaschine
- 1 Schüssel 4,8 Liter
- 1 Schüssel 3 Liter
- 1 Spritzschutz
- 1 Schneebesen
- 1 Flachrührer
- 1 Flexi-Rührer
- 1 Knethaken
- Bedienungsanleitung
Erste Inbetriebnahme
- Montage- und Gebrauchsanleitung des Herstellers lesen
- Schüsseln und Rührwerkzeuge vor dem ersten Gebrauch spülen
- Maschine auf eine stabile, trockene Arbeitsfläche stellen und an die Steckdose anschließen
- Motorkopf hochklappen, Schüssel einsetzen, Werkzeug aufstecken und mit niedriger Stufe beginnen
Pflege und Wartung
- Edelstahlschüsseln, Flachrührer, Flexi-Rührer und Knethaken im Oberkorb der Spülmaschine reinigen
- Schneebesen und Spritzschutz von Hand spülen, da sie nicht spülmaschinengeeignet sind
- Gehäuse aus Zinkdruckguss nur feucht abwischen
Häufige Fragen zu diesem Gerät
Wie viel Teig kann ich auf einmal zubereiten?
Laut Datenblatt fasst die 4,8-l-Schüssel bis zu 2,7 kg Rührteig, 2 kg Hefeteig oder 1 kg Mehl.
Lässt sich die Maschine erweitern?
Ja, über die Zubehörnabe lassen sich optionale Vorsätze anschließen, etwa zum Fleischhacken oder zum Walzen und Schneiden von Pasta. Diese gehören nicht zum Lieferumfang.
Darf alles in die Spülmaschine?
Nein, nur Zubehörteile. Schneebesen und Spritzschutz sollten laut Hersteller von Hand gespült werden.
Hersteller und Produktsicherheit
KitchenAid Europa Inc. · 1853 Grimbergen · Belgien · https://www.kitchenaid.eu/
Technische Daten
42 Angaben des Herstellers
| Produkttyp | Küchenmaschine |
|---|---|
| Maximale Leistung | 300 Watt |
| Rührschüssel-Kapazität | 4.8 l |
| Schüsselkapazität Rührteig | 2.7 kg |
| Schüsselkapazität Hefeteig | 2 kg |
| Schüsselkapazität Mehl | 1 kg |
| Funktionsstufen | 10 |
| Drehzahl (min) | 58 U/Min. |
| Drehzahl (max) | 220 U/Min. |
| Direktantrieb | Ja |
| Betriebsart | Netzbetrieb |
| Zubehöraufbewahrung | Nein |
| Zubehöranschlüsse | Zubehörnabe für viele Vor-/Aufsätze |
| Anzahl enthaltener Zubehörteile | 7 |
| Spritzschutz | Ja |
| Steuerungstyp | Direktantrieb |
| Spülmaschinengeeignet | Nur Zubehörteile |
| Funktionen | Rühren, kneten, schlagen |
| Kabellos | Nein |
| App-steuerbar | Nein |
| Anzeige | Nein |
| Zeitschaltuhr | Nein |
| Enthaltenes Zubehör | 1 Schüssel 4.8 Liter, 1 Schüssel 3 Liter, 1 Spritzschutz, 1 Schneebesen, 1 Flachrührer, 1 Flexi-Rührer, 1 Knethaken |
| Besondere Merkmale | Küchenmaschine mit kippbarem Motorkopf, Planetenrührwerk und 10 Geschwindigkeitsstufen, Motortyp AC, Elektrische Drehzahlsteuerung |
| Integrierte Waage | Nein |
| Eingangsspannung | 220-240 Volt |
| Frequenz | 50/60 Hz |
| Gehäusematerial | Zinkdruckguss, Material Rührschüsseln - Edelstahl |
| Schüsselmaterial | Edelstahl, poliert |
| Kabellänge | 1.454 m |
| Breite | 240 mm |
| Höhe | 360 mm |
| Tiefe | 370 mm |
| Farbe (laut Hersteller) | Gusseisen Schwarz |
| Gewicht (laut Hersteller) | 10980 g |
| Gewicht | 10980 g |
| Lieferumfang | 1 Küchenmaschine, 1 Schüssel 4.8 Liter, 1 Schüssel 3 Liter, 1 Spritzschutz, 1 Schneebesen, 1 Flachrührer, 1 Flexi-Rührer, 1 Knethaken, Bedienungsanleitung |
| Herstellergarantie | 5 Jahr/e |
| Reihe | Artisan |
| Ursprungsland/Herkunftsort | Vereinigte Staaten von Amerika |
| Hersteller Artikelnummer | 5KSM175PSEBK |
| Herstellerunterstützte Software Updates | Nein |
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